Ayam masak kurma....

okey...kali nie saya nak kongsi menu  'Ayam masak kurma'....

Bahan-bahannya :

• ayam telah dipotong....(1/4)
• bawang merah dan putih ( dicincang halus)
• kentang (3 biji)
• bawang besar ( dibelah 2 )
• 2 bji lada besar ( dibelah 2 )
• rempah kurma + air sedikit dlm 1 mangkuk (1 paket kecil )
• santan (1 biji kelapa)
• 3 biji limau kasturi  (@ asam keping)

Cara membuatnya:

1. Panas sedikit minyak dan tumis bawang putih dan merah.
2. masukkan kurma yang dibancuh dgn air tadi...kacau sehingga pecah minyak.
3. tambah 1 cawan air dan masukkan ayam..biarkan 5 minit.
4. masukkan santan dan garam..kacau.
5. masukkan kentang yg telah dipotong.
6. apabila kentang hampir empuk, masukkan lada besar dan bawang besar.
7. last sekali.. perahkan limau kasturi...dan sedia untuk dimakan..

*mudahkan....kalo nak buat masak kari ..sama juga caranya..yang membezakannya, kari menggunakan cili kering,...okey, .resepi nie mak saya yang ajar....hasilnya memang sedap....3x tambah nasi sayang....hehe...selamat mencuba...:-)