Raya Aidilfitri....

Assalamualaikum ....

Selamat hari raya semua....syukur alhamdulillah kali nie dapat beraya dengan mak dan abah...raya tahun nie meriah sangat dengan kehadiran anak buah yang semakin bertambah nie...okey, bila sebut pasal raya nie...xlengkap la kalo takda rendang daging kan...jadi saya nak kongsi resepi rendang daging mak...memang terbaik..

Bahan2 :

• daging 2kg termasuk limpa dan ragbu
• santan 2 setengah kilo
• lada api dan kunyit yg telah dikisar
• bawang merah, bawang putih, halia,  yang telah dihiris
• 5 batang serai
• sebiji lengkuas dan serai yang telah dikisar
• kerisik kelapa yg telah ditumbuk

Cara membuatnya :

1. masukkan daging ke dalam kuali dan rebus sehingga daging menjadi empuk. ( *petua masukkan sudu untuk cepat empuk)
2. masukkan 3 setengah sudu besar lada api yang telah dikisar.
3. masukkan santan dan garam secukup rasa..kemudian kacau.
4. letak 5 batang serai yg telah diketuk bersama bawang dan halia.
5. masukkan 2 sudu besar kerisik kelapa yang telah ditumbuk
6. kacau daging sehingga kering..

selamat mencuba...

Resepi turun temurun..."Maruku raya".

erm...cepatnya hari berlalu...pejam celik, dah masuk puasa yang ke-20...apa lagi, masa untuk buat kuih raya la...

so, hari nie saya sempat belajar dengan mak cara-cara buat maruku raya...kalo nak tau, maruku mak nie mmg sedap...setiap kali hari raya mmg xmiss la buat maruku nie...dah tu permintaan ramai.. yang suka xboleh nak kira la...siap nak tempah lagi..ada yang cakap kalo buat meniaga mmg laku....tapi mak sekadar buat kuih raya...blm terbuka nak buat niaga,,,eceh2..hehe...

okey..jom belajar mcm mane nak buatnya...

Bahan-bahannya...

• sebiji kelapa, perah santannya & campur sedikit garam
• 3 paket tepung maruku oma podi Baba's (tepung maruku lain pun blh, janji ada gmbar maruku)
• setengah paket tepung pulut
• 2 senduk tepung ubi
• 1 senduk biji bijan
• 1 sudu besar jintan  hitam
• 1 sudu besar jemuju  (rempah kurma)
• 1 sudu kecil jintan putih (ditumbuk)
• 2 sudu marjerin
• 3 biji telur (dikacau terlebih dahulu)
• 1 sudu cili kering
• daun kari untuk digoreng

cara membuatnya:

1. masukkan kesemua bahan tepung ke dalam 1 bekas. gaul rata.
2. masukkan bahan rempah seperti bijan, jintan, jemuju dan marjerin.
3. tuangkan santan sedikit demi sedikit kedalam acuan...gaul sehingga rata.
4. masukkan 3 biji telur yang telah di kacau bersama dengan 1 sudu cili kering.
5. gaul tepung sehingga sebati dan lembut.
6. kemudian, panaskan minyak dan masukkan pada acuan maruku.
7. siap untuk digoreng bersama dengan daun kari...

p/s = dengan bahan diatas nie, hasilnya anda akan dapat 1 bekas besar berisi maruku...kalau nak buat sikit aje, pastikan hanya sepaket tepung maruku babas dan sebelah kelapa sahaja untuk santannya...bahan yang lain seperti rempah perlu dikurangkan laa...bergantung pada citarasa anda...

apa yang penting.. diharapkan menjadi la maruku anda dengan resipi dari mak saya nie...turun temurun tau...~sayang mak! hehe

*lupe nak ambil gambar, tapi percayalah gerenti sedapppp....

Hotel sutera....

Hai.....baru2 nie saya dan kawan-kawan di LGM buat majlis berbuka puasa di Hotel Sutera Seremban 2...lokasi hotel nie berdekatan dengan jusco...senang je nak cari...berhampiran dengan bangunan sains.

bila dah lame tak jumpa kawan2 nie...banyak la cerita yang dibualkan...apatah lagi dengan adanya shafik...gosip memanjang aje...gelak sakan dibuatnya...memang seronok bila ramai yang hadir...

makanan kat sini boleh tahan la...xsama dengan Allson Klana..yela, harga pun lain kan...rm32 seorang..yang penting suasana tu....erm, saya hanya jamu kuih-muih je...leka duk berborak sampai makan pun xlalu...yang tak bestnya, tak dapat makan kari kambing...habis plak...

selesai je makan...ape lagi sesi bergambar la...nahhh,  saksikan...

*bertimbun pinggan atas meja....huhu

ewah2...hehe

Bulan penuh keberkatan....

Alhamdulillah....terima kasih ya Allah kerana memberi peluang kepada hamba-mu ini nikmat untuk berpuasa di bulan ramadhan kali ini....

dah masuk hari ke-3 berpuasa...kali nie Allah swt izinkan saya berpuasa dengan mak abah...yela, dah xkeje..duk kampung dah..nie la masanya untuk bersama mak abah...sangat menghargai masa yang ada nie...syukur sangat diberi kesempatan sebegini...hari nie buka puasa dengan mak, makan mee goreng dan karipap...belum sempat menjenguk ke bazar ramadhan...insyaallah, esok nak pergi solat terawih...moga diberi kesihatan yang baik...ayuh, bulan penuh keberkatan nie kita tingkatkan amal ibadah...moga dibuka semua pintu syurga untuk kita semua....amin...

Go to Bandung, Indonesia....

sebenarnya dah lama nak tulis mengenai percutian kami di Bandung..tetapi disebabkan kesibukan keje sampai terlupa nak story...hehe..

okey..saya dan ahli keluarga yang lain, adik, atie dan mak (perempuan je) memilih bandung sebagai destinasi percutian kami..bukan cuti sangat pun..sibuk duk membeli-belah kan!...kami memulakan penerbangan ke Bandung pada 10 Feb lepas bersamaan hari jumaat.. dengan tiket flight AirAsia dalam pukul 6.30 pagi bermulanya penerbangan kami ke luar negara..awal sangat kan!..penerbangan mengambil masa satu jam lebih untuk tiba di lapangan terbang sasteranegara bandung...waktu di sana lewat sejam dari waktu di Malaysia...kemudian kami dijemput oleh bapak supir diberi gelaran sultan membawa kami ke hotel kartika sari sebagai tempat penginapan selama 3hari...selepas check-in, kami yang kelaparan menuju ke restoran masakan minang...hmm, hari pertama merasa lauk mereka sangat tidak menyelerakan...

Pasar Baru Bandung,

selepas mengisi perut, kami terus dibawa ke pasar baru bandung...wahh, tempat untuk kami bershopping sakan...memang sangat teruja apabila melihat deretan kedai menjual kain pasang bersulam...rambang mata dibuatnya...hampir 8 helai kain pasang saya beli untuk dibawa balik ke malaysia...harga juga sangat berpatutan..sepasang kain, saya dapat 150 ribu rupiah (Rm 50)..harga boleh runding jika kita pandai tawar-menawar...kalo kat malaysia dah tentu harga kain nie mencecah Rm200...ni dah kira berbaloi dah...beli kain pasang pun ambil masa dekat 4 jam..belum naik ke semua tingkat lagi...huhu..kalo tak silap pasar ni ada 5 tingkat...kami just round di tingkat 3 je...saya sempat beli jubah sepasang..yang lain xtau kemana menghilang..especially adik ku...sampai kedai nak tutup baru la kami keluar...ketika tu jam 5 petang..selepas penat membeli-belah..kami ke restoran bebek..pelbagai aneka makanan...kat sini ada menu nasi itik dan nasi penyek...nyam2..sangat berselera..kemudian balik hotel, bersihkan diri dan tidurrrr....*xblh nak bayangkan betapa penatnya masa tu...

Keesokkan harinya...

awal pagi kami sarapan di hotel sebelum menuju ke Tangkuban Perahu..salah satu tempat bersejarah di Bandung...perjalanan agak jauh mengambil masa satu jam...untuk pengetahuan, tempat ni merupakan kawasan pergunungan...jika dilihat dari jauh terdapat gunung yang berbentuk perahu terbalik..ada mitos mengatakan dahulu berlaku kisah seorang anak yang jatuh hati dengan ibunya sendiri yang telah terpisah lama...dipendekkan cerita..apabila ibunya mengetahui bahawa lelaki yang ingin dikahwini merupakan anaknya, lalu dia meletakkan syarat yang tidak masuk akal...termasuk la membuat perahu bagi menutupi lembah gunung...nak story penuh search kt google okey...hehe..pemandangan kat sana sangat cantik..dan boleh lihat kesan letusan gunung berapi..cuaca agak sejuk di awal pagi..tempat nie sangat menarik...

kemudian kami ke pasar baru bandung untuk membeli barang mane yang masih belum dicari...hmmm banyak barang orang kirim..apa lagi mak la..belikan telekung la..baju..kain batik la..
dah penat mengendong barang kiri kanan.. kami menuju ke jalan chihamplas dan cibaduyut untuk memberi barangan kulit pulak...banyak pilihan beg dan kasut kulit untuk lelaki...saya? xberminat sangat dengan barangan kulit nie...just pusing2 je..yang lain sibuk membeli kasut..selepas itu, kami berhenti untuk beli makanan fast food (kfc) dan terus balik hotel...

Hari ke-3

kemaskan barang kerana kami akan pulang!...akan menaiki kapal dalam jam 6 petang..pagi tu kuar awal untuk pergi ke lokasi terakhir jalan chihamplas.. beli pakaian batik...kemudian kami berhenti makan di restoran bakso...xsah la kalau ke indonesia tidak merasa original bakso nya kan...hehe..walaupun terpaksa beratur panjang, rasa baksonya sangat menyelerakan..disana minuman teh wanginya sangat femes... rasa air tu macam pelik sikit la...mana taknya wangi semacam je..sejurus itu, kami ke kedai kartika sari untuk membeli aneka jenis kek brownies...jadi, apabila barang yang disenarai telah pun dibeli maka lengkap la untuk kami pulang ke Malaysia..hehe..penerbangan pulang mengambil masa 2 jam...dan kami sampai di KL dalam pukul 9malam..huh penat tp happy sangat!..perjalanan yang sangat menyeronokkan..duit pun banyak habis...hehe..atleast, kami ada jugak pengalaman di negara orang kan...walau bagaimanapun Malaysia tetap dihati!

*antara gambar kami ketika disana....selamat menonton!

antara kain pasang di pasar baru bandung.. ~ cantik!

jalan chihamplas ~ (duk pilih baju i luv bandung)

Di hadapan hotel kartika sari

pemandangan di tangkuban perahu

kisah hati...

Buat pertama kali nya...saya ingin meluahkan rasa hati ini...sudah lama ianya terpendam dilubuk hati...cinta? ye...semua ini berkisar tentang hati dan perasaan saya pada dia...lelaki yang saya kenal hampir 8tahun lamanya...sememangnya, saya sedang dilamun cinta...semuanya bermula apabila saya mengenali dia dari seorang kenalan..kami mula berkawan pada tahun 2005...ketika itu, hubungan kami hanya sekadar kawan biasa...setelah mengenali hati dia, maka timbul satu perasaan yang tidak pernah saya duga selama ini...begitu juga dia...hubungan ini menjadi satu perjalanan yang sangat menyeronokkan dan kami semakin rapat...beliau sentiasa ada ketika saya memerlukannya..dikala susah mahupun senang..yang paling penting dia seorang yang sangat penyabar..pemurah dan sangat mengambil berat tentang diri saya..sifat ini lah yang berjaya membuka hati saya untuk menerima cintanya ...

Hingga ke saat ini, kami masih berkawan dan saling menyayangi...saya sangat mencintai dia..dan saya sentiasa berdoa agar hubungan kami ini membawa ke alam perkahwinan...saya terlalu mengasihinya...dan saya berharap kasih saya padanya tidak akan berakhir...semoga Allah menjodohkan kami berdua dan hidup bahagia hingga ke akhir hayat...saya simpan cinta ini hanya untuk dia ...terima kasih tuhan kerana memberi rasa cinta dan kasih ini..*menitis air mata

lumrah kehidupan...

manusia ini Allah swt telah ciptakan dengan pelbagai rupa dan sifat..sifat manusia ini pelbagai..ianya terlalu subjektif..bagaimana ibu-bapa mencorak kehidupan anaknya..itulah yang kita dapat lihat..saya bersyukur kerana telah diajar oleh mak dan abah dengan nilai-nilai yang tinggi dan jati diri yang kuat...sentiasa mensyukuri nikmat yang Allah beri.. positif dalam apa perkara jua dan paling penting saya menjadi diri saya sendiri...mana2 ibubapa mahukan yang terbaik untuk anak mereka..pada saya, mana yang baik saya contohi, mana yang tidak maka saya jauhi..bukan la bermaksud saya baik..tetapi inilah diri saya..insyaallah saya ingin menjadi lebih baik..menghargai kehidupan ini dengan sebaiknya..

namun, saya juga tidak terlepas dari melakukan kesilapan..inilah dinamakan kehidupan..semua orang akan merasainya.. apabila sampai satu tahapnya, kita akan bergaul dengan orang ramai..kita akan nampak siapa diri kita di situ..hari ini saya banyak kurangnya..tetapi saya tidak sama sekali membiarkan orang disekeliling saya mempertikai dan membuat penilaian awal keatas diri saya...saya yakin..mereka ini manusia yang tidak boleh melihat orang lain senang dan bahgia..pasti ada hasrat untuk menjatuhkan.. walau apapun sekali, ia tidak melemahkan semangat saya...cuma hati naluri saya mudah tersentuh..kecewa melihat bangsa sendiri yang terus menghukum tanpa mengetahui dan mengenali diri seseorang terlebih dahulu...boleh dikatakan hati mereka ini buta..ye, buta untuk menilai..itu lah mereka..sebahagian dari rakan kenalan saya...semoga saya sentiasa dibawah lindunganNYA....amin..