rakyat tiada pilihan....

Assalamulaikum...

Bagaimana hendak saya gambarkan emosi saya kala ini...marah, geram, sakit hati, tertekan...dengan siapakah saya patut lontarkan apa yang terbuku didalam hati saya sebagai rakyat malaysia ??? ...wh0....where?

isu yang hendak saya bangkitkan berkaitan dengan kenaikan harga barang yang semakin melambung tinggi...apa saja barang...pakaian, barangan dapur, bahan mentah, makanan, perubatan, perkhidmatan...semuanya MAHAL!

okey..sebagai contoh, ubat untuk sakit tekak sahaja mencecah RM30...itu dari segi perubatan... 1kg ikan pula boleh mencecah puluhan ringgit (kembung, bawal, udang. sotong) belum ikan merah, siakap, parang dan tenggiri!

pengalaman saya..bulan lepas ke kedai untuk beli susu Ensure..susu nie baik untuk kesihatan la...harga dia mase tu RM62.90...then, bulan seterusnya saya beli, harga dia RM67.50...bayangkan dalam masa sebulan harga barang naik hampir RM5.... harga baru2 keluar dulu rm 50*... tgk! kita sebagai rakyat apa yang kita boleh buat...?? that why saya cakap kita tiada pilihan!!

negara kita boleh dikatakan negara kapitalis...keadaan kita semakin teruk...yang kaya terus kaya...yang miskin terus dihimpit kesusahan...sejujurnya, saya dan rakyat diluar sana merasa terhimpit dengan desakan hidup nie...hal ini kerana mahal mcm mana pun barang itu..kita terpaksa beli untuk terus hidup...

apa guna kenaikan gaji 13% andai yang dibayar balik melebihi 20%....lihatla.. kesannya apabila ekonomi dikuasai orang bukan melayu...natijahnya pada anak bangsa kita....fikirkan la...

Dah semester 6 pun...

assalamualaikum....ape khabar anda disana? hope chat2 ye...sorry sangat sejak akhir2 nie jarang sangat nak update...dah mula sem 6 nie menyebabkan saya kekangan masa...dah mula busy dengan asgment....oh my god..asgment melambak nak kena buat....huhu..

as student memang xboleh nak lari dari buat kertas kerja nie kan....now, dah mula buat tugasan cikit2 dah...sempat lari ke blog kejap...;-) hehe..

so..sekarang dah masuk sem 6..harap2 sem nie dapat result yang lebih baik hokey...u can do it hamidah! tahun  depan dah sem akhir...harap dapat konvo tahun depan yek....be patient,,xlama lagi dah pun...

Untuk awak...saya harap awak dapat hadir my convocation nanti ye...awak orang penting tau! sebab awak la orang yang bersama saya pada hari pertama saya daftar as student kat upm...so awak juga kena ada saat saya terima sijil nanti...awal & akhir akan bersama mu....cewah! hope...hope...

Happy bezday to me....

Ohh my god....sekejap je dah 26 years....

okey...semalam genap umur saya 26 tahun...cepatnya masa berlalu...xsangka kan..walaupun umur dah meningkat nie..harap2 tetap maintain mcm remaja sekolah lg ok...hehe

tahun nie, xda celebrete pun...just dapat wish dari family dan kawan2 FB.. hepy jgk bila orang lain ingat bezday kita...! erm...bila dah menginjak angka yang lebih besar nie...saya terfikir...keje xda lagi...jodoh pun belum lagi...rasa mcm budak baru lepas spm duk tunggu result...haha..walhal tua bangka dah...

ape2 pun...saya mengharapkan ulangtahun kelahiran ini akan mematangkan fikiran, dan diri saya ke arah yang lebih baik...moga sentiasa dibawah lindunganNYA...paling penting, saya bersyukur sangat masih ditemani oleh mak abah...i luv u mak abah!

happy bezday to me...happy bezday to me....lalala...

Ayam masak gulai lomak cili api....

haa...perasaan x korang sejak akhir2 nie asyik update menu resepi je...bukan apa.. tulis dalam blog nie lebih senang berbanding tulis kat buku ..pastu buku hilang kemana entah...then, bila nak masak, mase tu laa tercari-cari kan...however..share dalam blog lagi mudah dan senangkan...

okey. hari nie nak share resepi peveret si buah hati nie..alaa..sesape yang duk nogori memang suko dengan lauk nie la...apo laie...gulai ayam la...hehe..baru nak belajar katanya...okey, jangan lengahkan maso..jom ninjau ke dapor...( nogori tekau )


Ramuan : (untuk 3org makan)

• sebelah ayam sahaja yang telah dipotong
• serai 3 batang (dititik)
• santan rm3.00 
• cili api dan kunyit yg telah dikisar
• kentang yang telah dipotong
• 2 keping asam keping

Cara memasaknya:

1. masukkan ayam yg dipotong tadi kedalam periuk,
2. letakkan serai yg telah dititik...
3. masukkan 1 setengah sudu cili api & kunyit yg telah dikisar, baru hidupkan api gas!
4. masukkan santan dan sedikit air
5. letakkan garam besar secukup rasa dan asam keping
6. kemudian masukkan kentang
7. kacau gulai sehingga masak dan kentang benar2 empuk...

p/s : gulai tidak boleh ditinggalkan sebab ia perlu sentiasa dikacau...kalo x santan akan melimpah keluar...selamat mencuba

Karipap Cinta

okey...hari nie nak kongsi resepi karipap cinta...amboi, nama bukan main lagi...
karipap kentang laa...sardin pun boleh! bila dah siap, saya bagi jiran2 duk rasa...apakata mereka terbaik la! hehe...xlupe juga saya sempat beri pada keluarga bakal suami...cececeh..*kenyit mata ckit...

Bahan :

• 4 biji kentang yang telah dipotong dadu
• 2 sudu serbuk kari
• tepung gandum
• 3 biji bawang merah & putih (dihiris)
• minyak masak
• 1 cawan air suam berisi garam

Cara membuatnya inti kentang:

1. panaskan kuali bersama air rebusan
2. masukkan hirisan bawang, kentang dengan serbuk kari dan sedikit garam
3. rebus kentang didalam kuali sehingga empuk
4. angkat dan letakkan kedalam bekas.

Cara membuat kulit karipap :

1. ambil 3 senduk tepung gandum
2. panaskan setengah cawan minyak masak dalam periuk, kemudian tuangkan pada acuan tepung gandum tadi.
3. gaul tepung sehingga sebati bersama dengan air yang direndam dengan garam tadi (tgk bahan diatas)
4. setelah tepung di uli..bahagikan tepung besar2 penumbuk untuk di lenyek dengan papan uli
5. siap untuk di tekap dengan acuan karipap dan dimasukkan inti kentang tadi...
6. sedia untuk digoreng.

p/s: karipap segera yang telah siap eloklah disimpan dalam peti ais. ~

kalo nak buat karipap sardin, buat sambal sardin kemudian campurkan dengan inti kentang tadi...memang sedap.

*saya lebih suka karipap sardin....anda? hehe

Raya Aidilfitri....

Assalamualaikum ....

Selamat hari raya semua....syukur alhamdulillah kali nie dapat beraya dengan mak dan abah...raya tahun nie meriah sangat dengan kehadiran anak buah yang semakin bertambah nie...okey, bila sebut pasal raya nie...xlengkap la kalo takda rendang daging kan...jadi saya nak kongsi resepi rendang daging mak...memang terbaik..

Bahan2 :

• daging 2kg termasuk limpa dan ragbu
• santan 2 setengah kilo
• lada api dan kunyit yg telah dikisar
• bawang merah, bawang putih, halia,  yang telah dihiris
• 5 batang serai
• sebiji lengkuas dan serai yang telah dikisar
• kerisik kelapa yg telah ditumbuk

Cara membuatnya :

1. masukkan daging ke dalam kuali dan rebus sehingga daging menjadi empuk. ( *petua masukkan sudu untuk cepat empuk)
2. masukkan 3 setengah sudu besar lada api yang telah dikisar.
3. masukkan santan dan garam secukup rasa..kemudian kacau.
4. letak 5 batang serai yg telah diketuk bersama bawang dan halia.
5. masukkan 2 sudu besar kerisik kelapa yang telah ditumbuk
6. kacau daging sehingga kering..

selamat mencuba...

Resepi turun temurun..."Maruku raya".

erm...cepatnya hari berlalu...pejam celik, dah masuk puasa yang ke-20...apa lagi, masa untuk buat kuih raya la...

so, hari nie saya sempat belajar dengan mak cara-cara buat maruku raya...kalo nak tau, maruku mak nie mmg sedap...setiap kali hari raya mmg xmiss la buat maruku nie...dah tu permintaan ramai.. yang suka xboleh nak kira la...siap nak tempah lagi..ada yang cakap kalo buat meniaga mmg laku....tapi mak sekadar buat kuih raya...blm terbuka nak buat niaga,,,eceh2..hehe...

okey..jom belajar mcm mane nak buatnya...

Bahan-bahannya...

• sebiji kelapa, perah santannya & campur sedikit garam
• 3 paket tepung maruku oma podi Baba's (tepung maruku lain pun blh, janji ada gmbar maruku)
• setengah paket tepung pulut
• 2 senduk tepung ubi
• 1 senduk biji bijan
• 1 sudu besar jintan  hitam
• 1 sudu besar jemuju  (rempah kurma)
• 1 sudu kecil jintan putih (ditumbuk)
• 2 sudu marjerin
• 3 biji telur (dikacau terlebih dahulu)
• 1 sudu cili kering
• daun kari untuk digoreng

cara membuatnya:

1. masukkan kesemua bahan tepung ke dalam 1 bekas. gaul rata.
2. masukkan bahan rempah seperti bijan, jintan, jemuju dan marjerin.
3. tuangkan santan sedikit demi sedikit kedalam acuan...gaul sehingga rata.
4. masukkan 3 biji telur yang telah di kacau bersama dengan 1 sudu cili kering.
5. gaul tepung sehingga sebati dan lembut.
6. kemudian, panaskan minyak dan masukkan pada acuan maruku.
7. siap untuk digoreng bersama dengan daun kari...

p/s = dengan bahan diatas nie, hasilnya anda akan dapat 1 bekas besar berisi maruku...kalau nak buat sikit aje, pastikan hanya sepaket tepung maruku babas dan sebelah kelapa sahaja untuk santannya...bahan yang lain seperti rempah perlu dikurangkan laa...bergantung pada citarasa anda...

apa yang penting.. diharapkan menjadi la maruku anda dengan resipi dari mak saya nie...turun temurun tau...~sayang mak! hehe

*lupe nak ambil gambar, tapi percayalah gerenti sedapppp....